Понедельник, 25.06.2018, 16:51
Сведения об организации
Меню сайта
Поиск
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Форма входа

Главная » 2017 » Март » 17 » Конкурс профмастерства по профессии повар, кондитер
06:39
Конкурс профмастерства по профессии повар, кондитер



17 марта 2017 года в КГБПОУ «Енисейский многопрофильный техникум» состоялся конкурс профессионального мастерства по профессии «Повар, кондитер» под руководством мастера производственного обучения Саковской Ирины Владимировны. Данный конкурс направлен на усиление практической направленности профессионального образования; определение уровня профессиональных знаний, умений и навыков обучающихся, качества их подготовки с учетом требований ФГОС по программе подготовки квалифицированных рабочих.



Конкурс состоял из практического этапа, где участникам предстояло продемонстрировать свои профессиональные навыки в приготовлении, оформлении и подачи приготовленного блюда (Енисейская похлёбка). Участник должен приготовить блюдо на две персоны в индивидуальной подаче. Рецептура блюда должна быть основана на исторических традициях. Конкурсанты приготовили 3 вида похлёбок: «Похлёбка Плотбищенская», «Похлёбка по-Суворовски» и «Похлёбка картофельная с мясом».
Эксперты оценивали организацию рабочего места, соблюдение санитарных правил, соблюдение правил безопасности, оформление блюда и вкусовые качества.

По итогам конкурса места распределились следующим образом:
1 место – Белявская Ольга
2 место – Сапожников Андрей, Заикина Валерия
Победитель конкурса профессионального мастерства примет участие в краевом конкурсе «Повар», который состоится 29.03.2017 в г. Красноярске.








Просмотров: 366 | Добавил: pu13 | Рейтинг: 0.0/0
Информация
Реквизиты
Реквизиты КГБ ПОУ "Енисейский многопрофильный техникум"
Адрес:663180
Красноярский край,
г. Енисейск, ул. Худзинского,73
тел: 8(39195)2-55-79
Директор Каличкина Ирина Владимировна
Написать письмо
Техникум Вконтакте
Техникум на Однокласниках
Госуслуги
Информация
Погода
GISMETEO: Погода по г.Енисейск
Друзья сайта
  • Школа №1
  • Школа №2
  • Школа №3
  • Школа №7
  • Школа №9
  • Сайт ЕПК
  • Архив записей

    Copyright © 2018Создать бесплатный сайт с uCoz