Суббота, 03.12.2022, 05:04
Сведения об организации
Меню сайта
Поиск
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Форма входа

Главная » 2021 » Октябрь » 30 » Билет в будущее
07:03
Билет в будущее



С 27 октября по 30 ноября 2021 года КГБОУ «Енисейский многопрофильный техникум» в рамках проекта «Билет в будущее» стал одной из площадок для проведения профориентационных проб по компетенции Поварское дело «Приготовление Равиоли с рикоттой и шпинатом».
В мероприятии приняли участие учащиеся школ г.Енисейска и Енисейского района. Участники мероприятия узнали, что профессия «Повар» входит в ТОП-50 наиболее востребованных на рынке труда, новых и перспективных профессий.
Ребята под руководством мастера производственного обучения Тихоновой Елены Павловны выполнили профессиональную пробу по приготовлению Равиоли с рикоттой и шпинатом». Равиоли (Ravioli) - мастодонт итальянской кухни. И хотя для нас это, скорее, заграничные пельмени, итальянцы позиционируют их как разновидность пасты с начинкой. Но в любом случае блюдо пользуется популярностью во всём мире. Чаще всего равиоли делают квадратной формы. Встречаются также круглые и полукруглые варианты. Многоликость кушанья заключается не только во внешнем виде. Оно славится многообразными начинками. И, если для наших пельменей традиционная версия - мясная, то итальянская классика – это рикотта со шпинатом.
В ходе мероприятия Елена Павловна постоянно комментировала весь процесс, начиная от подготовки инвентаря и продуктов, заканчивая подачей. Непрерывно контролировала процесс, помогая участникам добиться нужного результата. Также при подаче- первую тарелку гарнировала наставник, предлагая участникам несколько вариантов подачи на выбор. Затем участники провели дегустацию приготовленных ими блюд.
Все участники мероприятия получили положительные эмоции и настрой на дальнейший выбор профессии.









Просмотров: 115 | Добавил: pu13 | Рейтинг: 0.0/0
информация




информация




Молодёжь СПО
Информация

день-спо

Спо-Мероприятия

Реквизиты
Реквизиты КГБ ПОУ "Енисейский многопрофильный техникум"
Адрес:663180
Красноярский край,
г. Енисейск, ул. Худзинского,73
тел: 8(39195)2-55-79
Директор Каличкина Ирина Владимировна
Написать письмо
Техникум Вконтакте
Техникум на Однокласниках
Госуслуги
Информация
Погода
GISMETEO: Погода по г.Енисейск
Друзья сайта
  • Школа №1
  • Школа №2
  • Школа №3
  • Школа №7
  • Школа №9
  • Сайт ЕПК
  • Архив записей

    Copyright © 2022Создать бесплатный сайт с uCoz