На площадке КГБПОУ «Енисейский многопрофильный техникум» 12 декабря состоялся III городской Кулинарный шоу-конкурс «Кулинарный поединок» среди команд учащихся школ г. Енисейска.
Организатор конкурса: КГБПОУ «Енисейский многопрофильный техникум» при поддержке ИП Инговатых Татьяна Сергеевна кафе-кондитерская Тортик Хаус, ИП Столбиков Иван Леонидович Красный дракон, АНО «АРТИ «Профессионалы будущего», КГБУК «Енисейский краеведческий музей им. А.И. Кытманова».
Задачей конкурса является, развитие творческой активности конкурсантов, повышение интереса к кулинарии, вовлечение в профориентационную деятельность, повышение интереса к специальности 43.02.15 Поварское и кондитерское дело.
В конкурсе принимали участие команды школ МАОУ СШ№1 имени И.П. Кытманова», МБОУ Средняя школа № 2 имени П.Д. Щетинина» г. Енисейск, МБОУ СШ№3 имени А.Н. Першиной , МБОУ Средняя школа №7 г. Енисейска, МАОУ Средняя школа № 9 города Енисейска, ЧОУ «Енисейская православная гимназия» в возрасте от 15-17 лет.
Кулинарный поединок состоял из 3 состязаний.
Познавательную беседу провела заведующий научно-исследовательского отдела музея КГБУК «Енисейский краеведческий музей имени А.И. Кытманова» Бочкарева Людмила Валерьевна на тему «Пища русских сибиряков». Для гостей техникума был проведен мастер-класс «Изготовление роллов» шеф-поваром суши – бар Красный дракон г. Енисейска - Веселовым Николаем Владимировичем.
Оценивало поединок строгое, но компетентное жюри, в составе: Инговатых Татьяна Сергеевна, директор кондитерской «Тортик house»; Почекутова Наталья Петровна, главный редактор газеты «Енисейская правда»; Галакова Альфия Шайдулловна, техник-технолог Муниципального казенного учреждения «Управления образования города Енисейска».
В практической части ребята приготовили Сбитень и Фаршированного перепела под клюквенным соусом.
По итогам трех конкурсов, победу одержала команда МАОУ СШ№1 имени И.П. Кытманова». Второе место завоевали учащиеся МБОУ СШ№3 имени А.Н. Першиной. Третье место у команды МБОУ Средняя школа №7 г. Енисейска.
Победители шоу - конкурса получили дипломы победителей, сертификаты на посещение кафе кондитерской Тортик Хаус, сертификаты участников, памятные призы.
Всем участникам «Кулинарного поединка» были подарены памятные значки и сертификаты, памятные призы.
Благодарим за помощь в организации и реализации проекта: руководителей МКУ «Управления образования города Енисейска», КГБУК «Енисейский краеведческий музей им. А.И. Кытманова», ИП Инговатых Т.С. кафе кондитерская Тортик Хаус, ИП Столбиков И.Л.
Сотрудников техникума - Морковкину Е. Н., Тихонову Е. П., Саковскую И.В., Ерёмина А. В., Матошина В. С., Яновского Е.О., Ефремову Н.В., Кучерову Т.Н., Тихонову Л. П., Шеломенцеву Н.Г.
Обучающихся техникума: Отавину Наталью, Дудину Викторию, Ермолаеву Эльвиру, Рылова Артема, Мельника Богдана, Сорокина Артема, Лушникову Арину, Труханова Егора, Ситникова Евгения, Ясюка Владислава.
Организаторы конкурса благодарят всех, кто откликнулся, принял участие в мероприятии.
До новых встреч!!!
|
