В октябре 2019 года в Красноярске прошли отборочные соревнования VII открытого Регионального чемпионата профессионального мастерства «Молодые профессионалы» (WorldSkills Russia) Красноярского края. В техникуме велась активная подготовка к участию в соревнованиях по компетенциям «Поварское дело», «Кондитерское дело», «Ремонт и обслуживание легковых автомобилей». На чемпионате техникум представили: Ермакова Дарья, Зернина Христина, обучающиеся группы №12 по специальности «Поварское и кондитерское дело», мастер производственного обучения Саковская Ирина Владимировна, старший мастер Кучерова Татьяна Николаевна; Хвостов Сергей, обучающийся группы № 31 по профессии «Автомеханик», мастер производственного обучения Попов Александр Сергеевич!

Все участники успешно справились с заданиями. Зернина Христина заняла 3 место в отборочных соревнованиях по компетенции «Кондитерское дело» и примет участие в VII открытом Региональном чемпионате профессионального мастерства «Молодые профессионалы» (WorldSkills Russia), который состоится с 3 по 7 декабря 2019г. в г. Красноярске.

По компетенции «Кондитерское дело» задание состояло из двух модулей:

модуль С – моделирование из различных материалов

Используя марципан и/или сахарную пасту участники должны изготовить 1 вид фигурок, по две фигурки. Тема лепки «Цирк» и может включать в себя: фигурки людей и животных. Обе фигурки должны выглядеть одинаково и быть идентичными по весу, форме и цвету.

модуль D – кондитерские изделия и шоколад

Участник должен изготовить 1 вид конфет, 15 штук. Корпусные, с двумя начинками контрастной текстуры. Масса одной конфеты не должна превышать 15 г, включая декорации.

По компетенции «Поварское дело» задание состояло из двух частей

Модуль 1

Часть А - Демонстрация навыков по нарезке овощей

Часть В - Горячее блюдо – Зразы

Компетенция: «Ремонт и обслуживание легковых автомобилей» включала знания по следующим основным автомобильным узлам и агрегатам:

·Система управления двигателем (бензиновый, дизельный)

А1 Восстановление прокручивания коленчатого вала стартером

А2 Запуск двигателя

А3 Диагностика электронных систем управления двигателем

·Электрические и электронные системы

·Двигатель (механическая часть)

·Коробка передач (механическая часть)

·Тормозные системы